食品级小苏打在厨房里的妙用-利来app苹果

您好,欢迎访问山东鲁秋盐化有限公司利来国际平台官网!

鲁秋产品分类luqiu products

利来国际网站的联系方式contact us

公司名称:山东鲁秋盐化有限公司
公司地址:山东滨海经济开发区
联系电话:0536-2295657
联系手机:单经理 18654710882
e-mail:[email protected]

详细信息
您当前的位置:利来国际平台首页 >> 详细信息
 
食品级小苏打在厨房里的妙用

1、炒洋葱的时间长了,会失去原味,而炒的时间短、太快了,又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下,不论妙、煮,甚至炸都能使其柔软,而且食后容易消化。
2、剖鱼时如不小心把鱼胆弄破了,只要在胆汁污染过的地方涂上一点小苏打,然后反复用清水清洗,就可以把鱼肉上的苦味冲去。
3、油炸面拖黄鱼、鲜虾或排骨时,在面粉糊里和上一点小苏打,吃起来又松又脆。因为小苏打受热后分解,会产生大量的二氧化碳气体,使油炸面糊里留下许多气孔。
4、炒牛肉丝时,把新鲜的牛肉切成细丝后,放在稀薄的小苏打溶液中拌一下,炒出来的牛肉纤维疏松,吃起来又嫩又香。

 

 

 

  上一篇 氯化钙有哪几种型号               下一篇: 食品级氯化钙在食品行业中有哪些作用